各种营养元素在农作物中的作用

   一、氮元素：正常浓度为1%-5%之间，增加叶绿素，促进蛋白质的合成，植株缺氮时生长矮小、发黄，一般先出现于低位叶片，高位叶片仍很绿，严重缺氮时叶片变褐死亡。氮肥可以明显促进作物生长，快速改善叶色，施肥效果立竿见影，明显增加作物产量，具有低投入、高产出的作用。

   二、 磷元素：正常浓度为0.1%-0.4%之间，最重要的作用是储存和转运能量，从光合作用和碳水化合物代谢中获得和能量储存在磷酸盐化合物中，备以后的生长和繁育利用，缺磷时能限制全株生长，很少看到像其它元素短缺时出现明显的叶片症状。磷肥可以提高作物的抗旱、抗寒和抗盐能力，并有提早成熟、粒籽饱满、增加产量和改善品质的作用。

   三、 钾元素：正常浓度为1%-5%之间，钾元素在常态下是以活性离子存在，其功能主要是催化作用；1、酶的激活 2、平衡水分 3、参与能量形成  4、参与同化物的进行（提高作物含糖量） 5、参与氮的吸收及蛋白质合成 6、活化淀粉合成酶（促使作物灌浆期粒子饱满） 7、活化固态酶。钾养分不足时，植株抗病能力降低，作物品质下降并减产，尤其是水果和蔬菜、大豆的影响明显。

   四、钙元素：正常浓度为0.2%-1.0%之间，钙在细胞伸长和分裂方面起重要作用，缺钙表现为植株顶芽和根系顶端不发育，生长点停止生长。

   五、硫元素：正常浓度为0.1%-0.4%之间 ，硫元素主要作用是促进植株生长 ，缺硫会极大地阻碍植株生长，特征均为植株失绿、矮小、茎细和纺锤形，许多植株缺硫症状极似缺氮症状，这不可避免地导致对许多缺硫素原因的误诊。植物光合作用的合成蛋白质，必须组分如（胱氨酸、半胱氨酸和蛋氨酸）等含硫氨基酸，都需以硫元素相结合，而植株中90%的硫存在于这些氨基酸当中，所以，高质量的含硫化肥能给植物生长补充足够的硫元素，另外，硫还能提高油科作物含油量、提高作物的抗虫害能力，硫养分不足时，植株抗病能力降低，作物品质下降。