青花菜施肥方案

1、青花菜性喜冷凉，属半耐寒性蔬菜。其发芽的最低温度为3℃，最适温度为20-25℃，最高温度35℃，植株生长适温20-22℃，花球在-5--3℃的低温下会受冻害。花芽分化对低温要求不严，早熟品种只要平均气温在20℃以下就能通过花芽分化，但在苗期遇低温就会形成小花球而丧失商品性和降低产量，气温低于8℃生长缓慢。中晚熟品种的花芽分化要求温度较低，故不能在高温季节栽培，否则会形成插叶花球、毛花球和焦蕾。因而青花菜对播种期的要求较严格。 
2、青花菜要求光照充足，但对日照长短要求不严。其性喜湿润，但不耐旱、不耐涝，对水分要求较严格，尤其在育苗阶段，防旱和防涝是苗期管理的重点。要求苗床土疏松、肥沃、保水渗水性能良好。

三、青花菜缺素表现

1、缺氮：苗期开始表现症状，先是老叶叶色失绿变黄，茎色也常有改变，生长停滞，最后全部叶片变黄，不结果或结果少且小而黄。植株矮小，叶片黄化。

2、缺磷：缺磷时，叶片从下部开始逐渐脱落，叶色较深，植株小，不结实。

3、缺钾：缺钾叶脉间发黄，上部叶片簇生，老叶边缘干枯变黄，因为钾在叶片是可以移动的。

4、缺钙：先是叶脉间局部发黄，后整个叶片发黄，其上形成圆形或椭圆形黄褐色坏死斑，叶片黄萎枯死.最后落花、落叶呈光杆。缺钙对植株生长也有很大影响，造成植株心叶脱落，降低植株抗病性，加速老化，因此缺钙植株的果实常出现脐腐病，且导致叶片脱落。

5、缺硫：生长缓慢、心叶小，且形成黄绿相间的花叶，上生褐色斑点，顶叶卷曲，最后从上而下落叶。缺硫的植株发僵，叶片失绿，花芽分化和结果少，故对产量也有影响。

6、缺铁：植株顶部叶片失绿后呈黄色，初末梢保持绿色持续几天后，向侧向扩展，最后致叶片变为浅黄色。

7、缺锰：锰多在植株生活活跃部分，特别是叶肉内，对光合作用及碳水化合物代谢都有促进作用，缺锰使叶绿素形成受阻，影响蛋白质合成，出现褪绿黄化症状。土壤粘重、通气不良碱性土易缺锰。

8、缺镁：一般系土壤中含镁量低，有时土壤中不缺镁，但由于施钾过多或在酸性及含钙较多的碱性土壤中影响了植株对镁的吸收，有时植株对镁需要量大，当根系不能满足其需要时也会造成缺镁。生产上冬春大棚或反季节栽培时，气温偏低，尤其是土温低时，不仅影响了植株对磷酸的正常吸收，而且还会波及到根对镁的吸收，引致缺镁症发生。此外，有机肥不足或偏施氮肥，尤其是单纯施用化肥的棚室，易诱发病症。

9、缺硼：缺硼时顶叶发黄生长受阻，花萼果皮及果内变褐。

四、青花菜需肥特性

    青花菜是一种需肥较多的蔬菜，单产很高，因而对养分的需要量比较多。在营养生长期内充足的氮素营养对形成肥大的绿叶和提高光合效率具有特别重要的意义。由于青花菜不同生长时期的生长量和生长速度不同，因此，对营养条件的要求也不相同。总吸肥特点：苗期吸收养分较少，氮磷钾的吸收量不足总吸收量的5%，莲座期明显增多，占总量的30%左右，包心期吸收养分最多，占总量的65%左右。一般每亩青花菜需从土壤中吸收纯氮（N）15公斤，纯磷10公斤，纯钾18公斤，三者比例为1:0.67:1.2。